新加坡的饮食文化，尤其在饮茶艺术上，独树一帜。其中，最为吸引游客的便是长茶（Streched Tea）这一民族表演。长茶的独特之处在于将红茶与牛奶泡制，然后由熟练的泡茶者在长距离的倒茶过程中完成。茶艺师手持装满奶茶的大罐子，与空杯间保持约一米的距离，通过连续七次的来回倒茶，茶水须精准控制，避免溢出。这不仅是一种品茶，更是一种视觉享受，让人心情舒畅。

与英国的茶文化相比，新加坡的下午茶更侧重于美食体验。这里的下午茶往往以丰盛的自助点心为主，如印度煎饼和广式点心，茶的品质反而显得次要。即使是高级宾馆，也常以大壶茶待客，有时甚至使用茶叶袋。近年来，中国茶在新加坡也日益受到欢迎，专门的茶村和茶馆吸引了众多茶客，无论老少皆宜，年轻人也常常借此场合谈公事或放松身心。

考虑到日韩游客的喜好，一些茶室还贴心地提供日韩风格的茶叶，满足不同口味。黄昏时分，街头和茶室更是热闹非凡，成为新加坡傍晚的一道亮丽风景线。总的来说，新加坡的饮茶文化不仅体现在茶的本身，更是一种社交和生活情趣的体现。

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文章来源：天狐定制

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