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盖浇面和拌面有什么区别

作者：职业培训 时间： 2025-01-31 14:08:27 阅读：223

酱料和吃法不同。

1、酱料不同：盖浇面是将炒制好的菜盖在面条上，不直接用酱料拌；拌面则是将沥干的面条拌以酱料的食品，有时会加上一些配料食用。

2、吃法不同：盖浇面是将面和配菜单独加工，之后将配菜浇于面上；拌面则是将沥干的面条拌以酱料的食品。

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