陆稿荐作为苏州的老字号之一，已有百年的历史，以酱汁肉闻名。每逢春天，酱汁肉上市时，前来排队购买的顾客络绎不绝。如果没有酱汁肉，不妨尝试这里的另一特色——酱鸭。酱鸭的外观红亮，肉质紧致且香气浓郁，深受回头客的喜爱。

杜三珍同样是一家百年老字号，虽然规模不及陆稿荐，但它也有不少分店。苏州民间有句老话：“陆稿荐的酱鸭，杜三珍的肉”。杜三珍的熟食口味独特，甜中带咸，极具苏帮菜特色。作为连锁店，杜三珍的菜品会随季节变化而调整。

朱鸿兴则是一家集卤菜店和美食广场于一体的商家。许多人可能不知道，朱鸿兴不仅有卤菜，还有美食广场。朱鸿兴根据苏州的传统风味，研发出了独特的配方，形成了自己的苏式卤菜体系，受到了许多老苏州人的喜爱。朱鸿兴的糟鸭胗鸭舌非常适合搭配酒菜，而卤鸡爪更是店里的特色。许多人原本不怎么吃鸡爪，但尝过后都赞不绝口，称其“真香”。

这些老字号的熟食不仅味道正宗，而且历史悠久，每一种都有其独特的风味和故事。无论是酱汁肉、酱鸭、糟鸭胗鸭舌还是卤鸡爪，都是苏州美食文化的重要组成部分。

无论是陆稿荐、杜三珍还是朱鸿兴，这些老字号的熟食都是苏州美食文化的重要组成部分。每一种都有其独特的风味和故事，吸引着无数食客前来品尝。

苏州的这些老字号熟食不仅味道正宗，而且历史悠久。酱汁肉、酱鸭、糟鸭胗鸭舌和卤鸡爪等特色菜品深受食客喜爱，它们不仅承载着苏州的传统美食文化，更成为了这座城市不可分割的一部分。

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文章来源：天狐定制

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