公共营养师是接受专业知识技能培训并取得从业资格的专业人员，主要负责营养指导、传播营养与食品安全知识，旨在促进社会公众健康。

公共营养师的就业领域广泛，他们可选择在诊所从事营养师工作，针对病人的营养问题，制定并监督饮食变化的有效性。工作地点可能包括医院、社区健身中心或保健机构。

在餐饮服务业，公共营养师能发挥管理作用，确保食物安全、卫生且经济地准备和配送。他们可能在医院、保健机构、学校、高等学府或商务场所等地点工作。

作为公共营养咨询师，他们为个人、机构、商务组织和媒体提供营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，经营私人咨询业务。

公共营养师的主要工作包括人体营养状况评价、管理与指导；膳食营养评价、管理和指导；食品及配方的营养评价；营养知识的咨询与宣教等。具体职责涵盖：

进行膳食调查与评估；人体营养状况测定与评价；营养咨询与教育；膳食指导与评估；食品营养评价；社区营养管理和营养干预；人体营养状况与膳食营养的评价与管理；食品及配方的营养评价；营养知识的咨询与宣教。

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文章来源：天狐定制

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