开卤菜店应该属于个体商户营业执照。办理流程如下：

一、去当地工商部门办理个体工商户登营业执照；

具体提交资料有：1、经营者身份证原件、一寸照片两张、流动人口婚育证明（本地人则不需提供）2.经营场所（房产权复印件）及租赁合同（自有房则提供无偿使用声明）

上述资料具备好到当地工商局核名办理营业执照，必要的话到质监局办代码证。

二、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请《税务登记证》。

需要的材料是：营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件。

三、还需要到当地卫生部门办理卫生许可证；

所需材料

(1) 《卫生许可证申请表》(原件1份，加盖申请人签章) [ 原件(收) ]

(2) 由具备相应资质的技术专业机构出具的公共场所卫生检测报告(含评价)，使用集中空调通风系统的，还应提供集中空调排风系统生检测报告(含评价)(复印件1份，加盖申请人签章，验原件)(可在取得《卫生许可证》之日起2个月内补交，但应当做出书面承诺) [ 原件(验) 复印件1份

(3) 公共场所卫生管理制度(原件1份，加盖申请人签章) [ 原件(收) ]

(4) 申请新办前，应先取得卫生行政部门的《建设项目竣工验收认可书》。 [ 复印件1份

四、从业人员还需到当地疾控中心办理健康证；

健康证办理流程、及提交资料如下：

(1)本人携带两张一寸照片和体检费用（不过大多数地方都使用电子摄像了，照片都不需了），到当地疾病预防控制中心办理。需要空腹抽血。

注：办理个体工商户营业执照程序简单费用也低。

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文章来源：天狐定制

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