阜阳市方言声母共有26个（含零声母），其中一些特点包括：舌面后浊擦音?（即h[x]的浊音），它能与许多开口呼韵母组合形成音节；舌尖后浊边音，即翘舌浊边音，能自成音节或充当儿化韵的韵尾；舌尖后（翘舌）清边擦音和不送气舌尖后（翘舌）清边塞擦音t?牛很有特色，它们不能与韵母相拼，而能与尾拼合，组成儿化音节；唇齿清擦音f的出现频率高，如“书、刷、涮、双”等字，都念f声母，而不念sh声母。老派音中还保留着尖音字，其中，舌尖前音z[ts]、s[s]与齐齿韵相拼的为多，而与撮口韵相拼的已很少。

阜阳市方言的韵母共有41个，包括11个单元音韵母，14个复元音韵母，11个鼻化元音韵母，以及5个鼻音尾韵母。其主要特点是没有前鼻尾韵母，与普通话前鼻尾韵母相应的是鼻化元音韵母；后鼻尾韵母则较少。

阜阳方言的声调分为4个调类，调类与普通话相当，但每一个调类各有自己的调值。

阜阳市方言的25个辅音声母按发音部位分为7组，加上零声母共为8组。41个韵母，按开口呼、齐齿呼、合口呼、撮口呼分为4组，声母与韵母相互拼合，共得出基本音节428个。如果把能自成音节的音节也计入，则为431个。

阜阳方言在表达上具有独特之处。例如，“恁”字的读音不同意思也有差异，读四声时意为“那么”，读二声则指“你”；“俺”是“我”的普遍用法，“恁”与“俺”一样，也可组成“恁们”、“俺们”之类的词语，是方言中的少见用法。在阜阳方言中，“舒服”一词变成了“得劲”，这是包含了一种爽快、满足的感觉，而不是简单的“舒服”。而“光文”、“牌尚”则是指漂亮、面子等事，“真格念人”则是一种贬义的表达，意指看着就恶心。阜阳方言还讲究语境的差异，同一个词在不同环境下，随着语气的变化，意思也可能不同。

阜阳地处黄淮之间，民以食为天，各类蔬菜在方言中有着独特的表达。江米、酒米（糯米）、玉榴、苞谷（玉米）、糁子（谷类磨成的碎粒）、秫秫（高梁）、倭瓜、倭倭（南瓜）、拐子（姜）、秦椒、辣子、大椒（辣椒）、白子（葱白）、莴笋、莴瓜、笋菜（莴苣）、药芹（芹菜）、辣疙瘩（芥菜）、秫秸、甜秫秸（甘蔗）等名称，虽然名字各异，但在阜阳方言中并不算丰富，却给厨师们带来了挑战。

在阜阳方言中，词语的运用充满了趣味性，让人听得词语飞来飞去，却不明其意。在听阜阳人对话时，不妨将这种对话当作酒桌上的干杯，要得劲才好。阜阳方言的独特之处不仅体现在词汇的丰富性上，更体现在其独特的表达方式和对语境的敏感把握上。

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文章来源：天狐定制

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