渝西桑园土鸡是由重庆市川投丝绸公司开发的，以蚕桑基地为基础的综合生态养殖项目。该公司利用基地的1000多亩土地，实行"公司+农户"的模式，实施"六个统一"养殖策略，包括统一种苗、育雏、防疫、供料、销售和计划，带动了288户林农参与，年出栏土鸡达到100万只，产值高达4000万元，收益1000万元。2009年，"渝西桑园鸡"品牌应运而生。

目前，规模已扩展至100余亩地，设有11个大棚，养殖桑园鸡超过7万只，采用滚动饲养方式，确保市场供应稳定。产品通过订单直销模式进入知名餐饮企业，且严格监控每只鸡的生长过程，从源头到饲养都有标准化管理，包括鸡苗检疫和饲料配置。每只鸡还配备了脚环，上面刻有产品标识和联系方式，确保产品追踪。

桑园鸡养殖模式具有多项优势：首先，对蚕农来说，养鸡增加了收入，每亩桑园养600只鸡，一年可养两批，每只增收2元，带来2000元额外收益，加上养蚕收入，可达4000多元。其次，鸡的活动有助于生态循环，控制杂草生长，减少害虫，鸡粪回田提高土壤肥力，节省了管理成本200元/亩。此外，养蚕设施得到充分利用，节省了鸡舍建设费用和人力成本，节省或增加收益上万元。最重要的是，桑园鸡作为天然绿色食品，鸡肉鲜美，以桑园昆虫和杂草为食，无添加剂，营养价值高，市场需求大，成本低、生长周期短，价格相对较高，深受欢迎。

扩展资料

土鸡是一种家禽，有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。桑园土鸡产于渝西璀璨明珠－荣昌，生性好斗，长期放养于千亩桑园中，以玉米、谷子、桑叶、杂草、昆虫为主食，所以，桑园土鸡具有体型紧凑、肉质细嫩、肉味鲜美等特点，且富含人体所需多种氨基酸，其中干鸡肉氨基酸含量高达84.88%。鲜鸡肉中精蛋白达到24.4%，有着极高的食疗保健及滋补作用。目前，重庆市仅有重庆川投集团旗下的渝西桑园鸡一种。

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文章来源：天狐定制

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