私家烘焙所需机器包括：烤箱、搅拌器、面团搅拌器、模具和切面机。

1. 烤箱：作为私家烘焙的核心设备，烤箱用于烘烤蛋糕、面包等食品，确保食物在正确的时间和温度下完成烘烤过程。根据烘焙需求，可以选择不同容量、功能和品牌的烤箱。

2. 搅拌器：搅拌器用于混合面糊和饼干原料，保证原料充分混合，从而提升烘焙食品的口感和质地。市场上有手动和电动等多种类型的搅拌器供选择。

3. 面团搅拌器：面团搅拌器主要用于制作面包等需要揉面的食品，它能快速、有效地使面团达到适当的弹性和质地，直接影响面包的口感和质量。

4. 模具：模具是制作各种形状烘焙食品的关键，如蛋糕、饼干等。不同的模具可以创造出多样的形状和风格，增加烘焙食品的观赏性和趣味性。

5. 切面机：切面机用于切割面团，如面条、面包片等。使用切面机可以快速且精准地处理面团，提高烘焙效率，并且使烘焙品看起来更加整洁美观。

这些机器是私家烘焙中常见且基本的工具。在选择时，应根据自身的烘焙需求和预算，挑选合适的型号和品牌。

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文章来源：天狐定制

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