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烤出的蛋糕胚上大下小正常吗

作者：职业培训 时间： 2025-01-06 15:09:57 阅读：333

烤出的蛋糕胚上大下小不正常。烤出的蛋糕胚正常是上下一样大，蛋糕糊装的太满会导致上大下小。蛋糕胚是蛋糕里面的蛋糕层，不含奶油，没有铺上配料的蛋糕，以蛋糕胚为基础，抹上奶油，加上装饰、水果，即可做成蛋糕。蛋糕是一种古老的西点，是由烤箱制作的，主要原料为鸡蛋、白糖、小麦粉。

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