早餐应含有鸡蛋、脱脂牛奶、酸奶和粮食制品，比如：粥、燕麦片、全麦面包、果汁、几片面包夹一个煎鸡蛋，配一点西红柿、黄瓜或其他水果等，也可以喝一些诸如核桃粉、黑芝麻糊等。

不仅可以调剂口味，还可以抵抗因高度紧张的学习所造成的脑疲劳。早餐中，如果淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果三类食物齐备，就是合格的早餐了。如果再加上一小把坚果仁，就是优质的早餐了。至于早餐是中式还是西式，并不那么讲究，只要营养充足又能吃得舒服就可以。

扩展资料：

考生因为需要参加高考，所以要侧重能量的保证，而早餐就是考试当日保证能量的重中之重。如果考生的早餐不能保证足够能量的摄入，就会影响到大脑和其他身体功能，所以，高考考生的早餐很重要。

但是需要注意的是，考生的早餐不宜吃太多的油炸食品，比如油条、油炸糕等等，虽然比较顶饿，但是因为含有的脂肪和胆固醇过高，消化时间过长，会造成脑部血流量不足，可能会使考生分散注意力，影响考试发挥。另外常吃高脂肪和高胆固醇的食物，也会影响身体健康。

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文章来源：天狐定制

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