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酒精与油同是液体，为什么酒精溶于水，油不溶于水

作者：职业培训 时间： 2025-01-30 13:12:16 阅读：413

油，本来含义也是水，故称油水。后指提取物。油不融于水，是因表面张力的差异造成的，油的表面张力小，水的表面张力大，故不相融。酒精的表面张力与水接近，故能融，而且可以以任意比例相融。

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