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我想学厨师的理论知识，但不知道买什么样的书，帮忙推荐下，谢谢.

作者：职业培训 时间： 2025-02-08 07:49:50 阅读：122

关于学厨师书集非常的多，比如：《川菜》《烹饪工艺学》《烹饪制作工艺》《原料加工艺》《西式面点》《中式面点》等等许多关于学厨师的书集，不过我建议你要学厨师应该找一些厨师培训学校去就读。

因为学厨师须理论与实践相结合起来

以上都是我的见解，小弟我理解少，希望可帮到你。

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文章来源：天狐定制

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