在哈尔滨开设一家DIY烘焙店，这似乎是一个具有潜力的市场选择。北京和上海等大城市已经有许多烘焙DIY实体店，哈尔滨若尚未出现，开一家或许能填补这一空白。根据个人经验，现在的生意状况相当不错。

对于开店的准备，选址尤为重要。在商场内的小柜台通常较为理想，避免单独门市的高昂成本和潜在的低人流量问题。食品类商品的利润空间有限，因此，在成本控制上要格外谨慎。

启动资金需要充足，至少准备十万元左右，用于购买全现货的设备和原材料。然而，开店后会面临竞争风险，竞争对手可能迅速抢占市场。因此，在开店前需做好市场调研，了解竞争对手和潜在客户的需求。

另外，上货渠道的确定也至关重要。在开店初期，需要提前考察并建立稳定的供货网络，确保商品的及时供应。同时，开设实体店与网店相比，需要更专注于线下体验和客户服务。

综上所述，开设DIY烘焙店在哈尔滨是一个值得考虑的市场机会。但同时也需要关注成本控制、选址、竞争和供应链管理等多个方面，以确保店铺的顺利运营和盈利。

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文章来源：天狐定制

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