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做自选快餐好还是做即炒快餐好

作者：职业培训 时间： 2025-01-16 15:41:15 阅读：493

这个问题要区别的对待，要看你的店面位于什么地段，顾客一般都是什么类型的群体。在工厂、学校、写字楼和一些对时间要求比较严格的地方做自选快餐就好点。在车站附近或者一些流动人口多的地方做即炒快餐好一些。

另外，自选快餐和即炒快餐对人力、场地的要求也不一样，也就是投入的成本不一样。自选快餐需要多个打菜的人来为顾客打菜，即炒快餐的话不需要太多服务人员打菜。自选快餐对场地要求，要求面积大，一般都是成群的人过来吃饭。但自选快餐虽然成本大，但利润高，盈利很快！

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