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河豚鱼有哪些营养价值

作者：职业培训 时间： 2025-01-04 11:06:12 阅读：308

河豚鱼除了味道特别鲜美之外，还有很多鲜为人知的营养价值和保健作用。它富含蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素等，尤其是可食部位中的谷氨酸含量为鱼类之最。

适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。　

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