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请教贴 西餐是不是不需要什么刀功

作者：职业培训 时间： 2025-01-31 18:10:40 阅读：466

西餐的刀功要求，没有中餐那样高，但是还是要求刀功好的！ 刀功，是厨师的基本功之一，无论中餐还是西餐厨师，都要有好的刀功，才可以立足，才会有机会学到好技术。

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