如果你想学习正宗的烤鸭技术，可以考虑去新东方这样的培训机构。这些机构通常提供专业的培训课程，能够系统地教授烤鸭制作的每一个细节。

学习这类技术的费用大约在5000到7000元之间，具体费用会根据你所在省份的不同而有所差异。不同地区的生活成本和师资力量不同，可能会导致价格有所不同。

我个人建议你亲自去这些机构体验一下，亲身感受一下培训环境和教学氛围。如果觉得满意，再做出自己的决定。

一般来说，学习烤鸭技术需要1到2个月的时间。这个时间长度取决于你的上手能力和学习进度。如果你学习能力强，能够快速掌握烤鸭制作的技巧，那么可能只需要1个月就能基本掌握。

当然，每个人的学习情况都是不同的，有的人可能需要更多的时间来熟悉烤鸭制作的过程。无论学习时间长短，最重要的是能够真正理解和掌握烤鸭制作的技术要点。

在决定之前，你可以先去这些机构考查一下，看看环境是否符合你的要求，教学方法是否科学有效，师资力量是否强大。这些都是选择培训机构时需要考虑的重要因素。

总之，学习烤鸭技术需要一定的时间和精力，但只要用心学习，你一定能够掌握这项传统美食的制作技艺。

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文章来源：天狐定制

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