欢迎来到本站，喜欢请收藏
当前位置：首页职业培训

做厨师，怎么了解菜系。

作者：职业培训 时间： 2025-01-31 19:50:52 阅读：463

中国传统饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。

我国除”八大菜系“外还有一些较有影响的菜系，如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。

这些菜系都和当地的环境有关，江浙地方潮湿阴冷，喜欢甜食；粤菜由于近海边，包络内地的饮食同时，也吸收了外地的烹饪手法，形成自己的风格。

了解菜系，最好方法走进一家专业的学校，制作和品尝各大菜系的不同。

标签：

本文地址： http://www.goggeous.com/i/1/498174

文章来源：天狐定制

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。

上一篇：教资考试坐在1号座位还不好
下一篇：常德如何找工作
猜你喜欢
猜你喜欢
  • 最新动态
  • 热点阅读
  • 猜你喜欢
下五篇
热门标签

网站首页 ·

本站转载作品版权归原作者及来源网站所有，原创内容作品版权归作者所有，任何内容转载、商业用途等均须联系原作者并注明来源。

鲁ICP备2024081150号-3 相关侵权、举报、投诉及建议等，请发E-mail：admin@qq.com