上海作为中国的国际大都市，不仅经济繁荣、文化多元，而且餐饮业也相当发达。特别是米其林指南进入中国后，上海的餐饮界更是如获至宝，不少餐厅因其卓越的菜品质量和服务而获得米其林星级评定。以下是一些值得推荐的上海米其林餐厅：

龙景轩（Lung King Heen）：这是一家位于上海浦东丽思卡尔顿酒店内的粤菜餐厅，以精致的点心和海鲜料理闻名，是世界上第一家获得米其林三星评级的中餐厅。

Ultraviolet by Paul Pairet：这家餐厅堪称世界上最具创新性的餐厅之一，由著名厨师Paul Pairet主理，提供一种独特的沉浸式用餐体验。顾客在用餐时会被带入一个充满高科技元素的环境，食物与科技、艺术完美结合，Ultraviolet已连续多年保持米其林三星评级。

泰安门（Taian Table）：位于上海静安区，主厨Michelle Garnsey将传统的法式料理融合了现代元素，创造出别具一格的美食。该餐厅获得了米其林二星评级，是享受高端法式料理的绝佳选择。

福临门（Fook Lam Moon）：这是一家专门提供精致广东菜的餐厅，以其美味的烧味和海鲜料理著称。福临门在上海有多个分店，其中部分分店获得了米其林一星或二星评级。

金轩（Jin Xuan）：位于上海半岛酒店内，主要提供粤菜和上海本帮菜。金轩餐厅装饰豪华，窗外景色宜人，是商务宴请和家庭聚餐的理想场所。该餐厅获得了米其林一星评级。

成隆行蟹王府（Din Tai Fung）：虽然成隆行在世界各地都有分店，但其上海分店却因其出色的小笼包和亲切的服务赢得了米其林一星评级。

8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana：这家意大利餐厅由来自香港的主厨Umberto Bombana掌舵，以其精致的意大利风味料理和优雅的环境著称，获得了米其林一星评级。

翠园（Cui Hua）：位于上海新天地附近，是一家专注于素食创意料理的餐厅。这里的菜品不仅健康，而且色香味俱佳，获得了米其林一星评级。

鼎泰丰（Din Tai Fung）：这家源自台湾的连锁餐厅以其经典的小笼包和优质的中式点心闻名于世。上海的鼎泰丰分店因其一贯的高品质和舒适的就餐环境，获得了米其林一星评级。

黄浦俱乐部（Huangpu Club）：这家餐厅位于上海外滩，提供经典的上海本帮菜和粤菜。餐厅内部装潢典雅，服务周到，是品尝传统上海菜的好去处，获得了米其林一星评级。

总之，以上这些餐厅都是在上海享受高端餐饮体验的不错选择。上海的米其林餐厅远不止这些，还有许多其他优秀的餐厅等待食客们去探索和体验。不过，由于米其林指南每年都会更新评级，所以建议在前往之前查看最新的米其林指南，以获取最准确的信息。

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文章来源：天狐定制

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