紫燕百味鸡的发源地是徐州，总部在上海。

紫燕百味鸡发源于四川嘉州，紫燕百味鸡虽然遍布全国，但是总部只有一个，现位于上海莘庄工业园区。根据商标网，商标紫燕百味鸡注册公告日期2011年11月07日，隶属于上海紫燕食品股份有限公司，商品包括蛋、腐竹、干食用菌、加工过的花生、肉等。

紫燕百味鸡在全国发展的过程中，目前已经建成多座高标准区域性工厂，配置了先进的生产设备，从原料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验放行、全程冷链配送等方面建立规范的管理体系，坚持严格的质量标准，保障食品安全和产品品质。

紫燕百味鸡品牌发展过程：

紫燕百味鸡发源于徐州，最初是在1989年的时候，钟春发夫妻二人改良了徐州卤鸭的配方，通过融入四川甜皮鸭的一些特色，创立了“钟记油烫鸭”，很快发展成为徐州家喻户晓的卤味品牌，这就是紫燕百味鸡的前身。

1996年，第二代创始人钟怀军传承了“钟记”，打造了紫燕百味鸡的品牌。将产品链扩展到鸡肉、猪肉、牛杂等，后将总部定于上海。截至2021年8月，紫燕食品在全国20个省、直辖市，100多个城区开设“紫燕百味鸡”品牌连锁店超4000家，在南京有200多家门店。

以上内容参考百度百科-紫燕百味鸡

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文章来源：天狐定制

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