金华汤包
金华汤包历史悠久,享有“金华第一点”的美誉,是南方小吃中汤包的佼佼者。其馅料由猪肉皮汁、老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁组成,以青松垫底蒸制,馅鲜汁多,清香宜人。现今虽难在市区内寻觅到,但在南滨花园一家小饭店内仍能品尝到地道的金华汤包。其特点为造型雅致,皮薄软韧,馅鲜汁多,清香可口,风味独特。应现做现吃,咬一小洞,吹气降温后慢食,风味更佳。
金华酥饼
金华酥饼是一种以酥香闻名的点心小吃,历史悠久,早在1989年便荣获“省优产品”称号。如今,金华市区内酥饼店遍地开花,香飘四方,为各地游客增添了口福。其外形如蟹壳,两面金黄,层次分明,咸香酥脆,食后留香,回味悠长。金华酥饼特点鲜明,层次丰富,口感独特,是不可错过的特色小吃。
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