第九岛香骨鸡腿严格按照工艺操作，在最合适的时间冷冻，保持住鸡肉内部的腌料汁，合适的温度，保持鸡肉内部的肌肉纤维，坚持用最好天然的腌制材料，就拿简单的大蒜来讲，新鲜的大蒜，和陈蒜用量是有质的变化的，花椒，八角，辣椒等一些调味料更是必须采用云贵川地所产的最好，所有的精心腌制，只为做好每一个鸡腿，让每个鸡腿都独具匠心。
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文章来源：天狐定制
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