欢迎来到本站，喜欢请收藏
当前位置：首页职业培训

龙门锡纸花甲做法和配方

作者：职业培训 时间： 2025-02-06 01:51:11 阅读：465

锡纸花甲是一道美味营养的菜肴。

主要用料：

花甲（花蛤）

大葱

生姜

蒜

料酒

酱油

郫县豆瓣酱

醋

干辣椒

1将买回的花甲放阴凉处吐净沙后搓洗干净，在锅内放冷水，下花甲，开大火。拿筷子在锅边将张开的花甲（张开一个夹一个）夹出放入冷水（冰水更佳）。全部捞起后换水沥干备用。

2将干辣椒、生姜片、蒜、花椒爆香，加入郫县豆瓣酱小火炒出红油。

3加入大葱片刻后放酱油（多一点）、料酒、少许清水然后放入花甲翻炒均匀后，盛出。

4在铁锅内倒入少许油，然后铺上一层锡纸，用手按紧，使锡纸紧贴锅面。

5再铺一张锡纸，光亮面朝上。

6放入备好的花甲。

7把锡纸四角提起在中间拧紧，将花甲密封在锡纸内。

8盖上锅盖。

9再过5分钟后，起锅装盘。

标签：

本文地址： http://www.goggeous.com/i/1/669706

文章来源：天狐定制

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。

上一篇：管家婆冲红怎么处理
下一篇：英语六级翻译是多少分 评分标准是什么
猜你喜欢
猜你喜欢
  • 最新动态
  • 热点阅读
  • 猜你喜欢
下五篇
热门标签

网站首页 ·

本站转载作品版权归原作者及来源网站所有，原创内容作品版权归作者所有，任何内容转载、商业用途等均须联系原作者并注明来源。

鲁ICP备2024081150号-3 相关侵权、举报、投诉及建议等，请发E-mail：admin@qq.com