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蒸菜包子需要多长时间 菜包子要蒸多久

作者：职业培训 时间： 2025-01-24 06:37:33 阅读：530

1、菜包子一般蒸15~20分钟左右，具体情况要视包子大小而定。

2、做包子的面粉要使用中筋面粉；

3、融化发酵粉的时候可以加适量白糖或醪糟，这样可以使面团更好的发酵；

4、融化发酵粉的水最好是温水，因为水如果太烫，会将酵母“烫”死，失去活性，面团就发不起来了；

5、面团一定要揉到三光，分别是面光、盆光、手光。

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文章来源：天狐定制

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