1. 牛种

普通牛（Bos taurus）分布广泛，种类繁多，包括各种兼用牛、中国以役用为主的牛种，以及日本的和牛等。这些牛种与人类的生活关系非常密切。

2. 驼牛（B.indicus），也称作驼峰牛，能够耐热和抵抗蜱虫。它是印度和非洲等热带地区特有的牛种。

3. 牦牛（B.runniens）特征是毛发长及膝盖，能够耐寒和适应恶劣环境，特别适合高山地区空气稀薄的条件。牦牛是中国青藏高原独有的畜种，其奶、肉、皮、毛等是当地牧民重要的生活资源。

4. 野牛（Bison），例如美洲野牛（B.bison）和欧洲野牛（B.bonasus），能够与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势，并为培育新品种提供有用基因。

5. 水牛属中的Bubalus bubalus是水稻地区的主要役畜，在印度也被用作乳用。

折叠猜颤牛头数最多的国家

世界上牛头数最多的国家是印度，1984年拥有182,200万头牛（其中水牛62,000万头）。紧随其后的是巴西，有133,020万头牛（其中水牛72万头）；美国有114,040万头牛；中国有78,080万头牛（其中水牛19,000万头，牦牛约13,000万头）。尽管印度养牛头数众多，但由于宗教习俗等原因，其生产性能相对较低。

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文章来源：天狐定制

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