泡发后的木耳上有黑红色的斑点，可能是由于木耳种植过程中出现的自然变化，或者是由于在泡发过程中不慎沾染了其他黑色物质所导致。

一般来说，木耳上的小黑点属于正常现象，可以放心食用。然而，如果木耳在泡发过程中出现异味、变质或者黑点数量过多，可能表示木耳已经变质或者受到了污染，此时应当避免食用。

在食用木耳时，建议注意以下几点：

1. 尽量选择优质的木耳品种，泡发后进行仔细检查，避免食用变质或者带有异味的产品。

2. 在食用前，用清水冲洗干净木耳，避免残留的杂质和有害物质。

3. 木耳最好随煮随吃，不要隔夜食用，以免产生有害物质，危害健康。

总的来说，木耳上的黑红色斑点一般是正常现象，可以安全食用。但在食用前，要确保木耳的质量和新鲜度，避免食用变质或者受到污染的产品。如果不确定木耳是否可以食用，最好咨询专业人士的意见。

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文章来源：天狐定制

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