水沸腾时水中的现象:水面出现的现象是翻滚并冒出气泡,水中出现的现象是翻滚,有大量气泡产生,气泡上升时不断变大,水面之上的现象是水雾上腾,水雾是凝结的水蒸汽。
注意事项:
要减少加热时间,关键是加大酒精灯的火力。加大火力的措施有灯芯要粗,灯芯露出部分要长,酒精的纯度要高,要将长期放置的酒精倒掉,拧干灯芯后再加入新鲜酒精。在烧杯上加盖纸板,其优点是减少加热时间,其缺点是增大了烧杯中的气压,使水的沸点较常压时高2~3℃,且有边沸腾边升温的现象。若不盖纸板,则加热时间太长,且在水沸腾时,由于大量蒸气在温度计的玻璃棒上液化放热,使读数较正常值高1~2℃。
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