在冬季，适合种植的农作物包括冬小麦、大白菜、豌豆等耐寒性强的品种。以下是几种适合冬季生长的农作物及其种植特点：

1. 冬小麦：冬小麦在我国北方地区广泛种植，尤其是长城以南的地区，通常在9月至10月间播种。而在长城以北地区，由于气温过低，不适合冬季播种，通常需要等到春季。

2. 大白菜：大白菜是冬季播种的适宜作物，无论是在南方还是北方，都有种植的传统。北方多在秋季播种，而南方则选择在冬季，如果使用大棚设施，则可以实现全年种植。

3. 豌豆：豌豆偏好凉爽的生长环境，且拥有多种品种。在冬季，通常选择耐寒品种进行种植，一般在秋季末期播种。只有那些具备一定耐寒能力的豌豆种子才能在冬季成功生长。

4. 黄豆：虽然冬季可以尝试种植黄豆，但不推荐这样做。黄豆的最佳发芽温度约为21度，而冬季气温普遍低于0度，黄豆的生长速度会非常缓慢，甚至可能不会发芽。如果决定在冬季种植黄豆，建议使用大棚，并确保大棚内的温度和湿度适宜黄豆生长。

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文章来源：天狐定制

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