评茶师考核包括理论知识考试和技能操作考核两部分。理论知识考试采用闭卷笔试形式，考试时间为120分钟。技能操作考核则通过现场实际操作的方式进行，考试时间设定为90分钟。两部分考试（考核）成绩均采用百分制，若理论知识考试和技能操作考核的成绩均达到60分以上，则视为合格。对于评茶师和高级评茶师，还需通过综合评审。

在考评人员与考生的比例方面，理论知识考试的考评员与考生的比例为1:20，而技能操作考核的考评员与考生的比例为1:10。为了确保考核的公平公正，考评人员与考生的比例被严格设定。

理论知识考试在标准教室进行，确保了考试环境的统一与公平。技能操作考核场地则需符合《茶叶感官审评室基本条件》要求，同时需具备必要的评茶设施和评茶器具，以保证考核过程的专业性和准确性。考核场地的设备配置直接影响了考核结果的可信度。

评茶师考核的整个流程旨在全面评估考生的专业技能和理论知识。通过严格的考评机制和规范的操作流程，确保评茶师的选拔过程公正、透明，从而提升整个茶行业的专业水平和质量标准。

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文章来源：天狐定制

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