加盟寿司店后,利润分析如下:
装修费用三万五,加盟费三万,设施设备一万五,房租七万,合计十五万元为初期投资成本。
装修、加盟、杂支按两年分摊,每月成本约为三千三百三十三元。
场地租金每月五千八百三十三元,人工成本七千五百元,其他税费一千元,每月固定支出合计一万七千六百六十六元。
毛利率暂估为百分之六十,以产品成本占卖出价格的比率计算。如成本五元,卖价十元,则毛利率为五零%。
普通大众餐饮毛利率在百分之五十五上下,小型餐点、零食等毛利率可能更高,暂估为百分之六十。
一个月需达到近三万元营业额,日均一千元,以此计算,日营业额应为一千二百五十元,以每天干三千元为例,大约需要八到九个月回本。
若朋友一年利润十八万元,其日营业额约二千五百元。
进行调研,合理估算成本与收入,制定回本计划。
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文章来源:天狐定制
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