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山西做法的馒头，用特别白的面，很容易起泡，请各位大神帮帮忙。

作者：职业培训 时间： 2025-02-03 03:08:06 阅读：748

一般手工馒头做出来比较死的，但是很少有能将面皮做光滑的，可能是用机器做出来的馒头，现在很多馒头房都是用机器做馒头，手工太累人了，比如银鹰馒头机做出来的馒头就外表光滑里边层次，卖相好口感也好，馒头关键还是在揉搓上，揉搓不到位的话是达不到那个效果的，也可以配上压面机将面多压几次，这样做出来的馒头不但白而且非常有嚼劲

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