在食品加工企业中，会计做账的第一步是明确有几个投资人（股东）分别出资多少，这将帮助我们确定总的实收资本。这些资金具体用于购买哪些资产？是用于固定资产的建立，还是成为固定资产账（在筹建期则应归入在建工程）的一部分？如果有存货或材料，需要单独建立账务。生产过程中所用到的原材料，无论是直接费用还是间接费用，都应归入成本中。此外，还需将其他管理费用、财务费用和销售费用等，根据具体业务进行详细归类。建账时，需根据企业的具体业务来设置账本，确保每项费用都有明确的归类。

在实际操作中，企业需要设立多个账本，包括但不限于固定资产账、存货账、原材料账、成本账以及各种费用账。固定资产账用于记录企业的固定资产，如设备、建筑物等；存货账则用于记录企业的原材料、半成品和成品；原材料账用于记录生产过程中所使用的各种材料；成本账用于记录生产过程中的各种成本；而费用账则用于记录管理费用、财务费用和销售费用等。所有这些账本都需根据具体业务进行设置，确保每项费用都有明确的归类，从而为企业的会计核算提供准确的数据。

每个账本的设立都需要根据企业的具体业务进行，比如，如果企业的主要业务是生产加工食品，那么就需要设立专门的食品原材料账和半成品账，以确保能够准确记录生产过程中的各种成本。同时，还需要设立管理费用、财务费用和销售费用等账本，以记录企业在管理、财务和销售等方面发生的各项费用。只有这样，才能确保企业在进行会计核算时，能够准确记录和反映企业的各项成本和费用。

在做账过程中，需要根据企业的具体业务进行详细的分类和记录，确保每项费用都有明确的归类。比如，如果企业的业务涉及到原材料采购，那么就需要设立专门的原材料采购账，记录原材料的采购成本和数量；如果企业的业务涉及到成品销售，那么就需要设立专门的成品销售账，记录成品的销售价格和数量。只有这样，才能确保企业在进行会计核算时，能够准确记录和反映企业的各项成本和费用。

在实际操作中，企业需要根据具体的业务情况，设立相应的账本，并进行详细的分类和记录。通过这样的方式，可以确保企业在进行会计核算时，能够准确记录和反映企业的各项成本和费用，为企业的财务管理和决策提供准确的数据支持。

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文章来源：天狐定制

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