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一套厨师队伍包含哪些人

作者：职业培训 时间： 2025-01-17 15:38:18 阅读：235

一套厨师队伍包含以下的岗位（人）：

　　1、总厨；

　　2、厨房主管；

　　3、炉灶厨师；

　　4、砧板厨师；

　　5、打荷；

　　6、上什厨师；

　　7、面点厨师；

　　8、冷菜厨师；

　　9、水台；

　　10、库管。

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