伤寒沙门菌和副伤寒沙门菌感染通常仅限于人类。感染的传播通常是因为食物和水受到带病菌的粪便污染,再被人体摄入。
非伤寒血清型的沙门菌在自然界中广泛存在,主要储主为动物。造成人类非伤寒血清型沙门菌感染的主要传染源通常是被污染的食物。
在美国,家禽已成为肠炎沙门菌血清型的主要储主。从1985年到1992年,这一血清型引起的沙门菌病发病人数为15162例,其中住院人数为173...
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