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生煎包放冰箱几天后就僵了，煎好后，发不起来！

作者：职业培训 时间： 2025-01-31 00:23:12 阅读：835

1. 将生煎包放入冰箱冷藏后，它们通常可以在两三天内保持新鲜。

2. 然而，如果煎包时发现它们已经变得硬化，这通常是因为冷藏导致面皮失去了部分水分。

3. 当你尝试煎这些冷藏过的生煎包时，可能会发现它们无法像新鲜时那样膨胀起来。

4. 这是因为冷藏过程中，面团的酵母活性可能已经降低，影响了蒸发的效率。

5. 尽管如此，你仍然可以通过略微调整煎包的火候和时间，来尽可能地恢复它们的口感和外观。

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文章来源：天狐定制

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