这个词的“炸‘是二声,读作zhá。
油炸是一种烹饪方法,指的是把食物放入食用油中加热(油的液面高于食物高度)。炸是一个多音字,除了读作zhá以外,还可以读作zhà,表示(物体)突然破裂,比如爆炸、炸弹、轰炸等。
在汉语中,一个字的读音可能会因为不同的语境和用法而有所变化。因此,在学习汉语时,我们需要注意每个字的多种读音和用法,以便更准确地理解和运用语言。
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