1、尽量使用新鲜烘焙的咖啡豆,储存时间是一个星期以内的,最好是半个小时前烘焙的咖啡豆。新鲜烘焙的咖啡豆能最大限度的保留咖啡的香度,特性。
2、把烘焙过的咖啡豆放在避光干燥通风的位置。防止受潮,虫害。
3、冲调前磨好咖啡豆,磨豆机有人工的还有机械的。
4、若使用自来水的话,先把水龙头的水放几秒,再接新鲜的凉水。也可以用纯净水。开水煮沸之后的时间不要太长时间。
5、使用所喜欢的冲调方式。比如活塞,滴水器或者可以让咖啡获得充分冲泡时间的器具和方法。
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文章来源:天狐定制
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