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西安细面怎么蒸

作者：职业培训 时间： 2025-01-31 23:38:10 阅读：200

准备食材时，首先将细炒面、五花肉、豆角、西红柿、葱姜蒜等分别准备好。五花肉切成丝，瘦肉则切成片，以便后续烹饪。

将切好的五花肉放置一旁备用，瘦肉则需放入酱油中浸泡5分钟，以增加其风味。

处理西红柿时，先用开水烫一下，去皮后再切成小块。豆角洗净后切成段，葱姜蒜则需切成末，方便使用。

开火后，放入适量的油，待油温稍微下降时，加入葱姜蒜，用小火慢慢煸炒至香味四溢。

接着，将五花肉放入锅中，以中火翻炒至出油，随后加入瘦肉，继续翻炒至外表呈金黄色，期间可加入蚝油、生抽、味极鲜等调料，增加菜肴的风味。

然后，将豆角和西红柿加入锅中，根据个人口味适量加入盐、酱油和鸡精，大火翻炒至食材八分熟。

最后，准备一个干净的盆，将炒好的食材与细炒面混合均匀，放入蒸笼中蒸15分钟即可。

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文章来源：天狐定制

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