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做好的鸭脖为什么要风干

作者：职业培训 时间： 2025-02-08 10:23:04 阅读：641

鸭脖风干有以下原因：

防止腐坏：做好的鸭脖是比较湿润的，而且贩卖时，鸭脖相当于在空气中，这样细菌特别容易滋生。因此鸭脖风干，在一定程度上可以防止鸭脖过早坏掉。

2.便于贩卖：风干的鸭脖是比较适合顾客携带，在贩卖时，风干的鸭脖在包装和吃时，更加方便顾客，利于鸭脖的销售。

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文章来源：天狐定制

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