从植物的个体发育过程中,植物体中的各组织均来源于胚胎。在胚胎发育早期,细胞不断分裂,产生的细胞也具有很强的分裂能力,称为胚性细胞。当植株成熟后,只在特定部位保留下一些胚性细胞,即原分生组织。原分生组织分裂产生的细胞衍生出初生分生组织。初生分生组织分化出的原表皮、基本分生组织和原形成层这三部分的细胞经分裂、生长、分化而形成各种成熟组织。这些组织都属初生性质,称初生成熟组织(primary mature tissue)。
大多数双子叶植物的根和茎在初生成熟组织的基础上会发生维管形成层和木栓形成层这两种次生分生组织。它们活动的结果是不断产生次生维管组织和周皮,次生维管组织和周皮属次生成熟组织(secondary mature tissue)。因此,使植物的根和茎增粗。
在有些植物的根和茎的次生成熟组织中,某些部位的木薄壁细胞或韧皮薄壁细胞重新恢复分裂能力,转变成副形成层,成为三生分生组织。副形成层的活动则产生三生木质部和三生韧皮部,构成三生维管束。三生维管束属三生成熟组织(tertiary mature tissue),如此不断的分裂、生长和成熟,使植株的特定器官不断扩大和增粗。
植物组织的形成和关系可表示如下:胚→原分生组织→初生分生组织→初生成熟组织→次生分生组织→次生成熟组→三生分生组织→三生成熟组织。
在植物器官、组织、细胞离体培养时,条件适宜也可以长出愈伤组织。其发生过程是:外植体中的活细胞经诱导,恢复其潜在的全能性,转变为分生细胞,继而其衍生的细胞分化为薄壁组织而形成愈伤组织。从植物器官、组织、细胞离体培养所产生的愈伤组织,在一定条件下可进一步诱导器官再生或胚状体而形成植株。在单倍体育种中,也可由花粉产生的愈伤组织或胚状体分化成单倍体植株。甚至可由原生质体培养诱导植株或器官再生。故愈伤组织的概念已不局限于植物体创伤部分的新生组织了。
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