超市买东西是否可以开发票，分如下：

1、购买的日用品，超市会根据购买方的性质进行增值税发票的开取；

2、如果是个人，则不得开具增值税专用发票；

3、如果是企业，则可以开具增值税专用发票，只有增值税专用发票才可以进行抵扣。

开票限制：

1、一般纳税人销售货物（包括视同销售货物在内）、应税劳务、根据增值税暂行条例实施细则规定应当征收增值税的非应税劳务（以下简称销售应税项目），必须向购买方开具专用发票；

2、下列情形不得开具专用发票：向消费者个人销售货物或者应税劳务的；销售货物或者应税劳务适用免税规定的；小规模纳税人销售货物或者应税劳务的。

法律依据：《中华人民共和国发票管理办法》第十九条

销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。

第二十条

所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项，应当向收款方取得发票。取得发票时，不得要求变更品名和金额。

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文章来源：天狐定制

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