第一:要会礼貌用语,要始终微笑;第二,要记得整理总台的卫生,毕竟客人进大厅第一眼看见的就是总台;第三,会基本的电脑操作,熟悉酒水价格,有的地方是输入代码的。要熟悉包厢的号码,还有消费;第四,要了解消费的标准,要分清是量贩式还是其他的。第五,记得一定要虚心请教,有的地方没有印钞机的,一定要仔细辨别钱的真假;第六,做账要细心,总台应该不止一个人,一定要注意有人浑水摸鱼,我就吃过亏的,钱被人家拿了,还要承担损失的。第七,形象要好,记得总台是一个店的门面。其他的,边看边学吧。很多的,要注意人际交往什么的,反正嘴巴甜点,应该会有很多人帮你的。微笑的人最是和善的
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