你就带煎饼吧，好！

前些天我还吃过山东的煎饼，酥的，那真叫美味佳肴，真叫绝，是老婆去青岛玩给我带回来的，北京看不到。现在那东西做得好，盒装的，非常干没水分，能放得住，想吃随时能吃。

在我的童年的记忆中吃过的煎饼是软的，那时国家贫困自家家境也贫寒。也就是那么有数的几次大人领着去吃，不但花钱还得给粮票。记得那时做煎饼的地方叫煎饼铺，在那里一边品尝着芳香扑鼻清醇可口的大煎饼，一边看着摊煎饼的师傅在那三条腿的平锅上熟练的操作，真的感觉美，仿佛是是天上人间...那个美好的时刻发生在东北的黑龙江省，呼兰河边的一座小城中。

不知不觉煎饼铺不见了，再后来，随着岁月的流逝，被称之为山东大煎饼美好逐渐被淡出了记忆之中。

许多年以后，也是在北京，结束了寒假返校的同学中有一位祖籍是山东省的东宁县的同学扛回了一个大包，足有30多斤，打开一看，好家伙全是大煎饼

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文章来源：天狐定制

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