【南昌美食探索指南】

2021年的夏日，我带着北方人的好奇与期待，踏上南昌的土地，深度品味这座城市独特的味蕾之旅。南昌，这座城市的美食名不虚传，尤其是那些隐藏在街头巷尾的小店，让人惊喜连连。

首推的必尝之地，无疑是羊子两室一厅，隐身于鸭子塘巷2号的巷弄深处。这家小店犹如南昌美食的瑰宝，两次光顾的记录足以证明它的魅力。店内的阿姨们亲切服务，手写菜单传递着浓郁的市井温情。这里的菜品口味独特，鲜甜、香辣、层次丰富，每一道都令人回味无穷。尤其是那招牌的：

螃蟹脚，米酒酒糟的香醇与螃蟹的鲜美完美融合，入口即化，辣度适中，对北方味蕾十分友好，让人欲罢不能。

油浸鱼，鱼肉嫩滑，油香四溢，酸辣交织的口感让人惊喜连连，尤其是那微甜的余韵，回味无穷。

啤酒鸭，虽是寻常名菜，但羊子两室一厅的版本却超出期待，鸭肉软烂，咸辣适口，分量足，足以满足大胃王。

接着是网红店老三样，在船山路437号，人气爆棚的排队队伍里，每一道菜都值得等待。尤其是蟹脚捞粉和红烧鸡脚，辣度适中，让人辣得过瘾，却又欲罢不能。

远离市中心的阳光365·传承老南昌味道，瑶湖店的鄱阳醉谷鸭令人惊艳，甜辣酱汁包裹的鸭肉肥而不腻，口感绝佳。店里的牛肉拌粉和客家酿豆腐也让人印象深刻。

浔阳宴则以葱香白鱼和石锅肥肠为亮点，虽价格稍高，但每道菜都体现出精致的烹饪技艺。对于不能吃辣的北方人来说，这里是个不错的选择。

而在城市的烟火气中，绝味水煮和万方圆拌粉瓦罐汤则是城市的街头小吃，经济实惠且美味。老南昌白糖糕则是一道甜品中的美味，边走边吃，别有一番风味。

至于熊氏烧烤，纪录片里的明星店铺，虽然没有令人惊艳的创新，但独特的豆泡和鲫鱼刺烤却值得一试。

短短一周的美食之旅，我发现了南昌的美食宝藏，每一家小店都承载着南昌人对味蕾的深情。下次再来，我还会继续探索更多隐藏的美食角落。南昌，你的美食故事，才刚刚开始。

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文章来源：天狐定制

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