茶与牛奶最适当的比例为5:1材料

阿萨姆红茶一杯

糖浆一盎斯

奶精粉一匙

冰块适量

作法

1. 温热红茶适量奶精粉搅拌匙调匀。

2. 加入一盎斯糖浆，搅拌匙调匀，充分融於热奶茶中。

(若有珍珠此时加入)

3. 最后加入冰块，到摇摇杯冰冷为止。

4. 先打开上面的小孔，一部分出来。

5. 再打开杯身，把冰块和其余的奶茶倒出。

备注

1. 奶精粉和糖浆一定要在加入冰块之前加入，红茶最好是温热的，在於此时是最适合融解的温度，如此奶香和甜度才能充分地充满在整杯奶茶之中。若有一顺序颠倒，则奶茶将会大失其味！！

2. shake的次数一定要足够，杯奶茶的冰点才够！！

3. 先由小孔中倒少许奶茶出来，旋开杯身倒出其余为使奶茶不易因旋开杯身而溢出 奶茶必然高於杯身)。

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文章来源：天狐定制

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