在25度环境下，经过14小时放置的烤鸡是否适宜食用，主要取决于烤鸡的初始保存条件、烹饪状态以及是否采取了适当的保存措施。如果烤鸡在烹饪后被立即放置在25度的环境中，且容器密封良好，那么在14小时后其安全性通常是可以保证的。然而，如果烤鸡在高温下烹饪或在高温环境中放置了较长时间，即使在25度的环境中，也可能存在食品安全风险。
为了确保食品安全，建议在烹饪后尽快食用烤鸡，或者在适当温度下保存。如果确实需要在室温下存放，应确保环境清洁，且烤鸡存放于密封容器中，以减少细菌生长的可能性。在25度环境下放置14小时的烤鸡，只要上述条件得到满足，一般是可以安全食用的。然而，如果烤鸡有任何异常的气味、颜色或质地变化，或者你对此有疑虑，为了安全起见，最好不要食用。
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文章来源：天狐定制
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