苍南县职业中等专业学校提供多元化的专业课程，旨在培养行业所需的专业技能型人才。其中，中餐烹饪与营养膳食专业是一个颇受欢迎的选择。

该专业的培养目标定位明确，旨在培育符合现代餐饮业需求的专业人才。这些人才需具备烹饪原料学知识，并掌握中式烹饪的多种工艺，包括热菜、冷菜、食品雕刻与面点制作等。同时，他们需要具备饮食保健与营养配餐的能力，以及现代厨房管理和宴会设计的专业技能。

在课程设置上，中餐烹饪与营养膳食专业以中式烹调和营养膳食为核心内容，涵盖中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等多门课程。学制通常为专科3年、本科4-5年。学生毕业后可取得中级至高级的中式烹调师和营养配餐师证书。

如果您对苍南县职业中等专业学校的专业设置、办学情况或招生信息感兴趣，可通过电话联系学校的招生办公室，直接与招生老师沟通。亦或访问学校网站，向在线老师咨询，获取详细信息。

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文章来源：天狐定制

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