从原理上上说,加热固体时搅拌是为了受热均匀。
因为加热液体和气体时内部会产生对流可以使物质较快的均匀受热,但是固体物质不会有对流的现象。所以人为搅拌,为了均匀受热。
固体物质要是不会发生爆炸、汽化等,应该不会发生迸溅现象。
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文章来源:天狐定制
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