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急求广东烧鸭面的制作方法。

作者：职业培训 时间： 2025-01-20 11:56:37 阅读：501

主料：鸭子一只，

配料：五香粉10g，盐15g，糖15g，蜂蜜，葱姜，八角两粒

制法：将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。

鸭子洗净，晾干水，在鸭子胸腔内，摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。

将鸭子的开口处用线逢上。外部抹匀加水稀释的蜂蜜。把鸭子挂起，晾干。

烤箱加温到200度，放入晾干的鸭子。正面烤半小时，背面烤半小时。就可以吃了。味道和外面烧腊铺卖的一样

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