广义的淮扬地区包括淮河与扬子江的下游地区，包括扬州、镇江、盐城、淮安等地，该地区位于长江南北，紧挨京杭大运河，古代意指扬州。从地理上看是连接南北西东的重要交通枢纽，在饮食、方言、风俗等方面较为接近。

狭义的淮扬：汉为临淮、广陵二郡；唐、宋为楚、扬二州；元代为淮安、扬州二路；明清为淮安、扬州二府；今天的淮安、扬州二市，两地历史上长期处于同一行政区划中。

淮扬方言

《江苏省志·方言志》中所说的淮扬方言，大致包括江苏省扬州市、淮安市、镇江市、盐城市及滁州市部分地区，相当于江苏省内除了南京方言之外的洪巢片地区。其语音特点有：

1、不分平翘舌音，其中扬州片、淮安片都读平舌音，海州片都读翘舌音；

2、除盐城市区、建湖及滨阜小片外，均不分n、l；

3、中古假摄麻韵开口三等字，如爹、借、些等，在大部分地区，韵母为iI，与蟹摄见组二等字不同（如街、蟹等）；

4、除极少数个别地点外，淮扬方言没有儿化音；

5、中古止摄端组合口字（如退、对），在海州片、淮安片读为开口呼，扬州片仍读合口呼。

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